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2009年 03月 01日

Korbel California Champagne, Brut

Korbel California Champagne, Brut Korbel California Champagne, Brut

カリフォルニア州ソノマにある Korbel Champagne Cellars。創業1882年、カリフォルニアでは古くからあるワイナリー。カリフォルニアでお手頃なスパークリングワインを造るイメージだが、オバマ大統領始め、アメリカ大統領就任ランチパーティ(Presidential Inaugural Luncheon)にて7回連続で選ばれている。(フランスの Champagne (シャンパーニュ地方)で造られていないのに、ブランド名で "Champagne" と名乗るのはいいんだろうか。)

K&L お買い得コーナーで見つけた古さ満載の1本。シャンパンは寝かせるとぐっと美味しいと知って以来、古いシャンパンを飲んでみたかった。今回のスパークリングはNV(ノン・ヴィンテージ)なので正確には何年にボトリングされたか不明だが、見るからに古い。あまりの古さにコルクが折れる。スパークリングのコルクが折れた場合、布をかぶせた上からコルク抜きを差し込まないと栓が飛び出て危ないため、慎重に抜栓。(ワインコミック 『ソムリエール』 にこのTipsが載っていて助かった。)

驚くほど濃い黄金色。香りと味はなんとブランデーのよう!古く熟成されたブランデーワイン。かなりマニアックな味だけどはまりそう。これを$1.99で経験できたと思えば大きな成果。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $1.99

サイト: http://www.korbel.com/

Winemaker's notes (引用):
Korbel Brut is a medium-dry champagne produced from the skillful blending of classic California grapes. The resultant cuvee is light, crisp and perfectly balanced with the distinctive finish that has come to be known as the acclaimed Korbel style. Dosage 1.0% by weight. Total acidity .8% gm/ml.


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コーベル・ブリュット・メソッド・トラディショナル・(シャンパン方式)カリフォルニア スパークリング
※最新ボトリングのもので、古いものではありません。


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by magamoduck | 2009-03-01 19:00 | ワイン日記


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