おっととよめとカモワイン

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2009年 03月 20日

1977 Ridge York Creek Cabernet Sauvignon

1977 Ridge York Creek Cabernet Sauvignon

カリフォルニア州サンタ・クルーズ・マウンテン(Santa Cruz Mountains)の Monte Bello Ridge の頂に位置する名実共に人気の高い Ridge Vineyards。フラッグシップであるカベルネブレンドの Monte Bello やジンファンデルが有名。

カリフォルニアワインの実力を世界に知らしめた1976年のパリ対決(パリ・ティスティング:Paris Tasting of 1976)から30年後の2006年。30年前と同一のワイン、同一のヴィンテージを再び利き比べする記念テイスティングが行なわれ、フランスの Chateau Mouton-Rothschild (ムートン)や Chateau Haut-Brion (シャトー・オー・ブリオン)などを押さえ、1971 Ridge Monte Bello が堂々一位に輝き、カリフォルニアワインも十分に熟成に耐えうることを証明した。

Ridge の York Creek といえばジンファンデルを思い浮かべるが、今回はカベルネ。1974 から 1993 ヴィンテージまでは York Creek Cabernet Sauvignon を造っていた様。今回 1977 は32年物。1977 とは思えないほどしっかりとした骨格が残っていてとてもよい。よめはもっとちゃんと飲めばよかった。


※パリ対決の詳細はこちら
http://www.ridgewine.jp/news2.html (日本語)

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $49.95

サイト: http://www.ridgewine.com/

Winemaker's notes (引用):
Bottled Sept 1979.
For the first time since 1974 when we began making Cabernet from the York Creek vineyards, we were able to produce enough to offer the wine to a broader market. The fruit has combined well with the oak after twenty-one months in small cooperage. The regional character is evident and the acidity is firm. With two to three years of bottle age this wine should begin to open up, but it will need more time to soften fully.


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by magamoduck | 2009-03-20 10:00 | ワイン日記


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