おっととよめとカモワイン

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2009年 04月 30日

1998 Domaine Fontanel Rivesaltes Ambré

1998 Domaine Fontanel Rivesaltes Ambré
Domaine Fontanel Rivesaltes Ambre
(ドメーヌ・フォンタネル・リヴサルト・アンブレ)

フランス南東部、スペインの国境に近く地中海に面した地方にある Domaine Fontanel (ドメーヌ・フォンタネル)。1864年に創業し、以来5世代に渡ってワイン造りを行っている。デザートワインに加え、シラーやグレナッシュ、カリニャンを使った秀逸な赤ワイン等も生産している。

今回飲んだのは Rivesaltes Ambré (リヴサルト・アンブレ)という酒精強化ワイン。Grenache Blanc (グレナッシュ・ブラン)という白ブドウから造られており、7年もの樽熟成を経て出荷されている。ものすごく複雑な味わいのデザートワイン。長期熟成したソーテルヌのような濃いオレンジ色で、ソーテルヌと比べて果実実が凝縮された感じがする。とても美味しい一本。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $24.99

サイト: domainefontanel.com/ (http://www. を頭につけてください。)

K&L's notes (引用):
Domaine Fontanel is a small gem of an estate located in the Cotes du Roussillon. Pierre Fontanel is a grower/winemaker who is meticulous thoroughout every stage of the grapegrowing and winemaking process. This fabulous dessert wine is made from 60-year-old grenache blanc vines. It is wonderfully complex, thoughtful and hedonistic, displaying a classic rancio nose along with carmelized nut, dried flowers, and a light but elegant spice. This wine is stunning served after a meal with a cheese from the area such as Ossu Iraty and roasted almonds! 16% abv.


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by magamoduck | 2009-04-30 09:00 | ワイン日記


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