おっととよめとカモワイン

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2009年 07月 22日

2008 Mouton Cadet Blanc, Bordeaux

2008 Mouton Cadet Blanc, Bordeaux
Mouton Cadet Blanc, Bordeaux
(ムートン・カデ・ブラン・ボルドー)

ボルドー5大シャトーのひとつ、メドック地区格付け第1級 Château Mouton Rothschild (シャトー・ムートン・ロートシルト / ロッチルド) を世に送り出す Baron Philippe de Rothschild S.A. のボルドー AOC ワイン、Mouton Cadet (ムートン・カデ)。世界で最も売れている単一ブランドのボルドーワインと言われている。1930年代、ボルドーに非常に厳しい年が訪れ、Château の品質には及ばないが良質の Mouton Cadet が誕生。原料となるブドウは Baron Philippe 厳しい監視の下で買い上げられ、醸造は全て自社で行うことで質の高いワイン製造を可能にしている。1970年代に白ワイン Mouton Cadet White、2004年にはロゼワイン Rosé de Mouton Cadet を生産開始。近年では消費者の嗜好がフルーティーなワインへとシフトしているのに合わせて、赤はメルローの比率を上げてよりソフトに、白はソーヴィニヨン・ブランの比率を上げてよりアロマティックなスタイルへと変化させ、時代の要請に合わせて、常にそのスタイルを変化させ続けている。

香りはシャルドネのよう。でも味はまったく違う。飲んだことのないブレンドのようだと思ったら、おっととよめが苦手なボルドーの白。でも、ムートン・カデは飲みやすい。ソーヴィニヨン・ブランがベースだが、フルボディかつ上品なカリフォルニアのSBとは違った味わいを持つ。Sauvignon Blanc、Semillon (セミヨン)、Muscadelle (ミュスカデル)のボルドー白ブレンド。アルコール度数12%。

おっと: ★★★☆☆
よめ: ★★★☆☆
Trader Joe's価格: $6.99

サイト: http://www.bpdr.com/

Winemaker's notes (引用):
Created in the 1970's by my father, the legendary Baron Fhilippe, winegrower and poet, Mouton Cadet Blanc combines the Bordeaux wimemaking tradition with the values of authenticity and exacting standards that have always been the pride of our family. The wine unites several fine Bordeaux appellations renowned for their white grape varieties - Sauvignon Blanc (60%), Semillon (30%) and Muscadelle (10%) - expressing all their richness and diversity in an elegant bouquet of flavours.

- Philippine de Rothschild


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Mouton Cadet Blanc ムートン・カデ・ブラン


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by magamoduck | 2009-07-22 19:00 | ワイン日記


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