2009年 10月 13日
Pares Balta Mas Petite (パレス・バルタ・マス・ペティト) スペインはバルセロナ近郊の Penedès (ペネデス)に位置する Bodega (ボデガ:ワイナリー)、Parés Baltà (パレス・バルタ)。1790年の創業以来、200年以上にわたって完全無農薬栽培によるワイン造りを営み続け、2004年にオーガニック認定を受ける。冬に羊の集団をブドウ畑に放って肥沃にしたり、受粉促進のためミツバチを放ったりしている。現在のワインメーカーは、3代目の息子2人の妻たち Maria Elena Jimenez (マリア・エレナ)女史と Marta Casas (マルタ)女史。世界に通用するワイン造りを目指している。スペイン旅行中に訪れた思い出のワイナリー。 84% Cabernet Sauvignon、16% Garnacha。カリフォルニアのパワフルで重いカベルネとは違い、カベルネとは思えないチャーミングさ。ガルナッチャのおかげなのかも。フルーティで適度なタンニン。この値段でこの味は絶対お薦め。 おっと: ★★★☆☆ よめ: ★★★☆☆ K&L価格: $12.99 サイト: http://www.paresbalta.com/ K&L's notes (引用): Pares Balta is one of Spain's most well known, certified organic producers in the country's current hotbed for organic and natural wine production, the Penedès D.O. This cab based blend (16% garnacha is also blended in) is a revelation, showing dark fruits and cocoa on the nose, which leads to a palate offering up wonderful weight, texture and complexity for the price. Açai berries and dark cocoa intermingle on the deliciously pure, round and focused palate. This is quite the cab value and is likely to go quickly (Joe Manekin, K&L Spanish wine buyer)
by magamoduck
| 2009-10-13 19:00
| ワイン日記
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アバウト
カリフォルニア州在住。ワイン好き夫婦による日々のワイン備忘録。カリフォルニアワインから始まった趣味がいつの間にやらオールドワールドから世界中のニューワールドまで。カモは単に好きなだけ。 by magamoduck 産地別
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