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2011年 01月 16日

Bruno Michel "Les Rose" Brut Rosé Champagne

Bruno Michel "Les Rose" Brut Rosé Champagne
Bruno Michel "Les Rose" Brut Rose Champagne
(ブルーノ・ミッシェル・レ・ロゼ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ)

K&L Personal Sommelier Service 2010 7月のワイン。
フランスはシャンパーニュ地方、ピエリー村の造り手、Bruno Michel (ブルーノ・ミッシェル)。平均35年以上と樹齢の高いブドウ樹に恵まれたこのシャンパン・ハウスでは、1999年よりオーガニックな農法、更には全37.5エーカー中5エーカーではバイオダイナミック栽培法を取り入れている。

久々に飲むロゼシャンパン。色調はロゼとしては薄目な印象。繊細な泡とイチゴ系の上品な果実味に、しっかりとしたイーストが感じられてとても美味。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $49.99

K&L's notes (引用):
This fantastic Champagne comes from the villages of Pierry and Moussy in the sud-Epernay sub region of Champagne. Bruno Michel has been organic since 1999 and 5 of his 37.5 acres are farmed biodynamically. A rose of saignee, this elegant bubbly was made by a very short cuvaison of Pinot Meunier. Spicy and full-bodied, it is a great example of a sparkling wine that can be enjoyed with dinner, even red meat!


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by magamoduck | 2011-01-16 01:00 | ワイン日記


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