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おっととよめとカモワイン

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2007年 11月 30日

2006 Venge Bianco Spettro

2006 Venge Bianco Spettro

Napa の St Helena にある Venge Vineyards。オーナーの Venge family は Saddleback Cellars のオーナーでもある。非常に薄い色。最初の香りはフローラルで甘く Viognier かと思いきや、口に含むとクリスプな Sauvignon Blanc っぽい。正体は、47% Chardonnay、44% Sauvignon Blanc、9% Viognier という面白いブレンド。常温に近づくにつれ Chardonnay らしさが前面に出てきて、時間と共に違った楽しみ方ができる白ワイン。

おっと: ★★★☆☆
よめ: ★★★☆☆
ワイナリー価格: $26.00

サイト: http://www.vengevineyards.com/

Winemaker's notes (引用):
Once poured, a very vibrant, straw color comes to view. A bouquet of fresh cut lemon grass and lime rind from both the Chardonnay and Sauvignon Blanc are the first scents to meet the nose. The middle aromas in the nose are those of a flower shop and cotton candy is a gift from the Viognier. It is a fresh, zesty transition to the palate with crisp bright citrus and grapefruit flavors with an underlying acid structure that lasts for several moments. The overall is a bright, crisp white with good acidity that will pair very well with scallops, ceviche and pasta with a buttery cream sauce.



by magamoduck | 2007-11-30 02:00 | ワイン日記


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