2008年 05月 27日
Tenuta San Guido Guidalberto (テヌータ・サン・グイド・グイダルベルト) ロンドンの5つ星ホテル Mandarin Oriental Hyde Park のレストラン 『Foliage』 で選んでもらった1本。 元祖スーパー・トスカーナ(スーパー・タスカン)として名高い Sassicaia (サッシカイア)の造り手 Tenuta San Guido (テヌータ・サン・グイド)。サッシカイアに隣接する畑のブドウから造られ、年によってはサッシカイアのブドウをブレンドすることもある、「若くから楽しめるサッシカイア」のコンセプトで2000年から造られたのが、このセカンドワイン Guidalberto (グイダルベルト)。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のサッシカイアとは違い、45% Melrot、45% Cabernet Sauvignon、10% Sangiovese のブレンド。(ブレンド率はヴィンテージにより異なる。) イタリアワイン特有の土っぽい香りだけど、強すぎるフルボディではなく飲みやすい。おっとはかなりお気に入り。サッシカイアのセカンドと知って、サッシカイアを想像しながら飲んでみたかった。(飲んでたときは知らなかった。) ※Super Toscana (スーパー・トスカーナ、スーパー・トスカン、スーパー・タスカン)とは トスカーナ地方の地ワイン、Chianti (キャンティ)を名乗るには、一定比率以上の Sangiovese 種を使用していなければならない。その法律に縛られず、Cabernet Sauvignon 等の独自のぶどう品種と醸造法(主に新樽熟成)で最高のトスカーナワインを造ろうとする最近の潮流を指す。スーパー・トスカーナの格付けは、オフィシャルには DOCG ではなく、IGT (地酒のようなカテゴリー)や VdT (テーブルワイン級)としてしか認められていない。 おっと: ★★★★☆ よめ: ★★★☆☆ 価格: 不明 サイト: http://www.sassicaia.com/
by magamoduck
| 2008-05-27 20:00
| ワイン日記
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アバウト
カリフォルニア州在住。ワイン好き夫婦による日々のワイン備忘録。カリフォルニアワインから始まった趣味がいつの間にやらオールドワールドから世界中のニューワールドまで。カモは単に好きなだけ。 by magamoduck 産地別
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