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おっととよめとカモワイン

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2008年 07月 31日

2005 San Vincenti Chianti Classico

2005 San Vincenti Chianti Classico

K&L Club Italiano 2008 7月のワイン。
イタリア・トスカーナ州の DOCG 認定地区 Chianti Classico にあるワイナリー San Vincenti (サン・ヴィンセンティ)。オーナー Roberto Pucci (ロベルト・プッチ)氏自身は優秀な実業家で、素晴らしい Chianti Classico を造るために Chianti Classico の名手 Carlo Ferrini (カルロ・フェリー二)氏を採用。畑のある地域は galestro (ガレストロ)という薄泥片岩。石灰分を多く含む岩石で、Chianti Classico ワインの品種である Sangiovese に独特のアロマと酸味、ミネラル、活力を与える最適な土壌とされている。

イタリアのサンジョヴェーゼらしい土っぽさは感じられるが、弱い。この軽さがキャンティ・クラシコっぽさなんだろうか(by よめ)。イタリアらしさ、キャンティらしさが足りないのでは?(by おっと)。翌日も美味しく、無難に美味しいキャンティ・クラシコ。

※Chianti Classico (キャンティ・クラシコ)といえば
ビッグネームは Antinori、Brolio、Ruffino。ニュージェネレーションのリーダー的存在は Fonterutoli、Fontodi、Felsina など。

おっと: ★★★☆☆
よめ: ★★★☆☆
K&L Wine Club価格: $20.99 (K&L価格:$23.99)

サイト: http://www.sanvincenti.it/

K&L's note (引用):
The 2005 San Vincenti Chianti Classico is an expression of this lone highland vineyard; it is 100% sangiovese and classic. Sangiovese's linear character on the palate makes a dramatic statement about length, coupled with a very rich mid palate feel. This mid palate richness doesn't portray itself with gobs of ripe, sweet fruit it just gives density to the middle of the wine. The nose is molten Galestro, sweet earth, tobacco, new saddle leather, sage, and rosemary, spicy, vibrant and full of mineral. On the palate the wine really comes together the density is balanced by length and touches of sweet plum and bright cherry fruit alternate with the earthy nose to create a sensational wine. I'd drink it with grilled, rosemary marinated pork chops or a big thick T-Bone steak, but I'm in a rut you can still have it with pasta if you like! San Vincenti doesn't cold stabilize the wine so you might occasionally fine a little sediment or tartrates in the bottom of the bottle, I would decant the wine for an hour or two if you have the chance for aeration not sediment. - Greg St.Clair K&L's Italian Buyer


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キャンティクラシコ2005サン・ヴィンチェンティ



by magamoduck | 2008-07-31 19:00 | ワイン日記


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