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2008年 10月 17日

2003 Galante Vineyards "Blackjack Pasture" Cabernet Sauvignon

2003 Galante Vineyards "Blackjack Pasture" Cabernet Sauvignon

カリフォルニア州カーメルの山奥にあるワイナリー Galante Vineyards (ガランテ・ヴィンヤーズ)。毎回ワイン会を開いてくれるNくん一押しのワイナリー。今回の "Blackjack Pasture" Cabernet Sauvignon は、Galante の中でもたった2.5エーカーの畑から取れるブドウで造られたシグネチャ・ワイン。

香りが独特。くさみが病み付きになる。非常に濃厚でパワフルなワイン。時間が経つとチョコレートのような甘さが際立つ。

ブラインドテイスティング・メモ
おっと: Cabernet、臭い、けだもの、高そう
よめ:  Cabernet、臭さが好き、甘くなった

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★☆☆
ワイナリー価格: $50.00

サイト: http://www.galantevineyards.com/

Winemaker's note (引用):
The "Blackjack Pasture" is our signature wine and our most powerful and exclusive cabernet sauvignon from a tiny 2.4 acre parcel that produces very small yields and intensely colored small berried grapes. Every vintage sees 100% new french oak to match the massive black fruit this vineyard gives. This opulent and thick cab has currant and blackberry flavors with lush chocolate notes.


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by magamoduck | 2008-10-17 06:00 | ワイン日記


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