おっととよめとカモワイン:2012年02月

< 2012年 02月 >

• ★　K&L Wine Tasting　"Bodegas y Vinedos Ponce"　（February 24, 2012）
  [ 2012-02-24 17:00 ]
• ★　K&L Wine Tasting　"Schramsberg Vineyards with Winemaker Keith Hock"　（February 10, 2012）
  [ 2012-02-10 17:00 ]
• ★　K&L Wine Tasting　"Dunn Vineyards with Mike Dunn"　（February 3, 2012）
  [ 2012-02-03 17:00 ]

★ K&L Wine Tasting "Bodegas y Vinedos Ponce" （February 24, 2012）

今回の K&L Friday Tasting は、スペインのワイナリー Bodegas y Vinedos Ponce （ボデガ・イ・ヴィネドス・ポンス）。マドリッドから南東に数時間行ったあたりに位置する Manchuela D.O. のワイナリー。Manchuela（マンチュエラ）というワイン地域は初めて耳にする。1本目は以前テイスティングで登場したスペイン・バスク地方の Txakolina （チャコリーナ）という不思議白ワイン。その他は Manchuela の土着品種 Bobal （ボバル）。非常に古い黒ブドウ品種で、フィロキセラを免れた貴重な畑もあるそう。オリビエ・リヴィエール氏が2005年に設立されたまだ若いワイナリーだが、「彼がいなかったらマンチュエラは間違いなく注目されずに終わっていた」と評されるほど、既にその実力は広く認められている。Bobal はブラックベリーのような濃さを持つが、重厚な品種ではない。おっとは、かわいい感じのワインで魅力的な造り手でコストパフォーマンスがよく若い状態で飲みたいと評するが、全体的によめは何となく臭さが苦手。

印象に残ったワイン：
・2008 Bodegas y Viñedos Ponce "La Casilla" Manchuela　（$19.99）





-+-+-

Tasting 備忘録。

★ K&L Wine Tasting "Schramsberg Vineyards with Winemaker Keith Hock" （February 10, 2012）

今回の K&L Friday Tasting は、ナパのスパークリングワイン・メーカー Schramsberg Vineyards （シュラムズバーグ・ヴィンヤーズ）。ナパのスパークリングワイン・メーカーは外国資本のものが多いが、ここはアメリカ人所有のワイナリー。製法はすべてシャンパン製法。リリースまでの瓶熟成期間は、100% Chardonnay の Blanc de Blanc で3年、Chardonnay ベースの J. Schram （J・シュラム）で5年、Pinot Noir ベースの Reserve で6年に及ぶ。J. Schram や Reserve は20年以上寝かせられるらしい。

毎年2月上旬のバレンタインデー前に行われる Schramsberg のテイスティング（2009、2010）。今年もワインメーカーの Keith Hock 氏が自ら対応。いつ飲んでもシャルドネ100%の Blanc de Blancs は好きな様子。Pinot ベースの Reserve やデザートワイン（demi-sec）の Cremant もお気に入り。カリフォルニアの中ではとてもいい印象のスパークリングワイン。



印象に残ったワイン：
・2004 Schramsberg Reserve　（$110.00 at winery!）
・2008 Schramsberg Blanc de Blancs　（$27.99）
・2007 Schramsberg Crémant Demi-Sec　（$29.99）

Schramsberg Vineyards
http://www.schramsberg.com/

-+-+-

Tasting 備忘録。

★ K&L Wine Tasting "Dunn Vineyards with Mike Dunn" （February 3, 2012）

今回の K&L Friday Tasting は、ナパのワイナリー Dunn Vineyards。1998年から2008年までのシングルヴィンヤード（Howell Mountain）の垂直テイスティング（Vertical Tasting）のはずだった。が、あまりの人気でK&Lに着いたときには既に Sold Out。Sold Out でテイスティングを締め切るのはK&Lとしても初めてのこと。テイスティングルームも異例の混み様。Dunn は前回も都合が付かず縁に恵まれない。残念。

Dunn Vineyards
http://dunnvineyards.com/