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2014年 11月 15日

2005 Clos Du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon

2005 Clos Du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon

カリフォルニア州ナパ、Stags Leap District にあるワイナリー Clos Du Val (クロ・デュ・ヴァル)。アメリカのビジネスマン John Goelet (ジョン・ゴレ)と、Château Lafite-Rothschild (シャトー・ラフィット・ロートシルト)のテクニカル・ディレクターを父に持つフランス生まれのワインメーカー Bernard Portet (ベルナール・ポルテ)の2人により1972年に設立。設立4年後にして、1976年に行われたかの有名なパリ対決(パリ・テイスティング:Paris Tasting of 1976)にて、カリフォルニアを代表する6本のワインの1つに選出される。「ボルドー・ワインは熟成に時間がかかる」という理由で10年後に同じワインでリベンジ大会が行われ(French Culinary Institute Wine Tasting of 1986)、並み居るボルドーの一級品たちを返り討ちにした第2回大会の覇者が 1972 Clos Du Val。これにより世界的名声を決定付け、カリフォルニアでもトップ・ワイナリーの1つとして知られ続けている。ナパヴァレーの類まれなブドウを使い、とヨーロッパの伝統的手法を用い、古き良きエステート・スタイルのワインを目指している。

この 2005 Clos Du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon は、記念年ワインとして2年おきに飲んでいる。

(2008.11.16)
パワフルでフルボディ、ブラックカラントやカシス、濃厚なブラックベリー系。とげとげしさや若すぎる感じもなく、エレガントささえ感じる。王道の、しかも美味しいナパのカベルネ。去年2004を飲んだときより今年飲む2005のほうがずっといい印象。85% Cabernet Sauvignon、10% Cabernet Franc、3% Merlot、2% Petit Verdot。

(2010.11.15)
悪くない。が、早くも古いワインの味わいになりつつある。。

(2013.12.1)
3年前と比べて熟成が進んでいて美味しい。将来が楽しみ。

(2014.11.15)
昨年ほどの感動はなく。。熟成が進むことに期待。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★☆☆
BevMo!価格: $21.37

サイト: http://www.closduval.com/

Winemaker's note (引用):
Deep purple-black in color, the 2005 Napa Valley Cabernet Sauvignon displays aromas of black currant, cassis and spice. This powerful, full bodied wine is packed with the rich flavors of ripe dark fruit. Tannins are silky and smooth, resulting in a seamless yet intense wine of structure and balance. Enjoy this Cabernet Sauvignon now, or age it for an additional 5-10 years.
COMPOSITION: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 3% Merlot, 2% Petit Verdot
FERMENTATION: closed-top tanks with pumpovers; 25 days with skin contact
AGING: 17 months in French oak barrels, 25% new




 
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by magamoduck | 2014-11-15 19:00 | ワイン日記
2014年 06月 07日

2004 Turnbull Cabernet Sauvignon

(飲んだ記録のみ)

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $37.00

 ※ビンテージ違いです。
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by magamoduck | 2014-06-07 19:00 | ワイン日記
2014年 05月 26日

2003 Whispering Dove Stags Leap Reserve Cabernet Sauvignon

2003 Whispering Dove Stags Leap Reserve Cabernet Sauvignon
Whispering Dove Stags Leap Reserve Cabernet Sauvignon
(ウィスパリング・ドーヴ・スタッグス・リープ・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン)

カリフォルニア州ナパのカルトワイン中のカルト、Screaming Eagle (スクリーミング・イーグル)のセカンドワイン?という噂で、カリフォルニアのワイン関係者やワイン愛好家の間で話題彷彿となった赤ワイン、 Whispering Dove (ウィスパリング・ドーヴ)。「Screaming Eagle のセカンドレーベルだ」「いや、Pahlmeyer (パルメイヤー)と同じ果実を使っている」など謎が謎を呼んだが、素性は未だ明らかになっていない。

ワインメーカーたる人物にも超大物の名前がちらつく。カルトワインの王様スクリーミング・イーグルを始めとするいくつものワインをカリフォルニア・トップカルトへと導いた Heidi Peterson Barrett (ハイジ・バレット)女史だの、ロバート・パーカーが「ワインの女神」と呼び、Pahlmeyer、Colgin、Bryant のワインコンサルタントを務めた Helen Turley (ヘレン・ターリー)女史とも囁かれる。

スクリーミング・イーグルの直訳が「鋭く鳴く鷲」であるのに対し、ウィスパリング・ドーヴは「ささやく鳩」の意味、また、ウィスパリング・ドーヴのラベルに "The Alter Eagle" と記されていたことも、更にイメージを膨らます結果となった。そんなミステリアス・カルト、Whispering Dove の初ヴィンテージ2001は、30ドルの値段で販売され、リリース後6日で完売となる。現時点でヴィンテージは2001、2002、2003の3ヴィンテージのみ。

程よく熟成された1本。スパイシーさが際立つナパらしいビッグな味わい。これで24ドルと考えると素晴らしい。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $24.00

K&L's notes (引用):
This Cab bills itself as the alternative to Screaming Eagle, and since the latter sells for upward of $1,200.00, well, this Dove stuff is a crazy good value. Made from some of Napa's best fruit, this is a dark, dense, rich Cab. Rather monster like, actually, and a wine that will impress your Harlan, Grace Family and Araujo buddies. Just don't tell them how much it costs!

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by magamoduck | 2014-05-26 19:00 | ワイン日記
2013年 10月 19日

2008 Philip Togni "Tanbark Hill" Spring Mountain Cabernet Sauvignon

(飲んだ記録のみ)

おっと: ★★★☆☆
よめ: 未飲
K&L価格: $38.99
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by magamoduck | 2013-10-19 19:00 | ワイン日記
2011年 10月 22日

2000 Jean Leon Gran Reserva Penedes

2000 Jean Leon Gran Reserva Penedes

K&L Personal Sommelier Service 2011 8月のワイン。
スペイン・バルセロナ近郊の Penedes (ペネデス)地方のワイナリー Jean Leon (ジャン・レオン)。創設者であるジャン・レオン氏は19歳でアメリカに渡り、ハリウッドでフランク・シナトラがオーナーを勤めるレストランでウエイターの職を得、レストランの顧客であった有名スターたちと友人となり、「生前のマリリン・モンローに会った最後の人物」とも言われている。その後、生前のジェームス・ディーンとの約束であったレストラン La Scala (ラ・スカラ)をハリウッドに開業。1964年に母国スペインに戻り、故郷のペネデス地方にてワイン造りを始める。スペインで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを植樹したワイナリーで、スペインにおけるフランス品種ワインの先駆者的存在。このカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木は、ジャン氏がフランスのシャトー・ラフィット・ロートシルトから極秘裏に持ち帰ったと言われている。ジャン氏は晩年病に苦しみ、1996年にこの世を去る。ワイナリーは1994年に Miguel Torres (ミゲル・トーレス)の傘下に入り、ジャン・レオンのポリシーを忠実に受け継いだ、彼の名を冠したワインを造り続けている。

今回飲んだのは、そのこだわりのカベルネが植えられた La Scala Vineyard の100% カベルネ・ソーヴィニヨン。グラン・レゼルバ。2年間フレンチオークで熟成させた後、2003年にボトリング、出荷までに最低3年ボトルで熟成させている。11年物。古酒のニュアンスはさほど強くないが、タンニンが弱まっていて薄目の味わいになっている。自己主張は弱目ながらも、落ち着いた上質なカベルネの味わい。

おっと: ★★★☆☆
よめ: ★★★☆☆
K&L価格: $39.99

サイト: http://www.jeanleon.com/

Winemaker's notes (引用):
Deep ruby red with good evolution. Outstanding fineness and balance on the nose, as well as its varietal character and notes of ripe fruit on a spicy, toasted background. On the palate it's balanced, oily and with good potential for laying down thanks to its good structure. Lingering aftertaste, long-lasting and with potential to round out further when aged in the bottle. 100% Cabernet Sauvignon. (From the "La Scala" vineyard, 8 hectares selected from the Jean León estate)


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by magamoduck | 2011-10-22 03:00 | ワイン日記
2011年 08月 20日

2004 Kathryn Kennedy "Small Lot Cabernet" Cabernet Sauvignon

2004 Kathryn Kennedy

Saratoga にあるワイナリー Kathryn Kennedy Winery。自社畑 Estate Vineyard は7エーカーのみで、100% Cabernet Sauvignon を造る少量生産主義。おっととよめは3年以上前のK&Lテイスティングで試飲して以来、そのハイエンドなカリフォルニアのカベルネの大ファン。

今回飲んだのは Estate ではないが Santa Cruz Mountains の北から南までのよいブドウを買い付けて造っている少量生産 Small Lot Cabernet。90% Cabernet Sauvignon、10% Merlot。3年前のテイスティングで気に入って購入し、3年間寝かせた一本。ちょうど良く熟成が進み、枯れてはいないものの角は取れて妖艶な香りが出てきた飲み頃の一本。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $37.99

サイト: http://www.kathrynkennedywinery.com/

K&L's notes (引用):
This small lot cab comes from California's Santa Cruz Mountains, often considered one of the most underrated wine region's in the state. Mike Mathis has produced a unique gem in 2004 that exemplifies the potential for Santa Cruz Mountain Fruit.


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by magamoduck | 2011-08-20 19:00 | ワイン日記
2011年 08月 06日

1985 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon

1985 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon

94 points Wine Spectator
カリフォルニア州ナパで知らない人はいないであろう Robert Mondavi Winery (ロバート・モンダヴィ・ワイナリー)。創設者の Robert Mondavi 氏は、ナパのワインを今日の地位まで引き上げた、誰もが認めるナパ繁栄の立役者であり、その功績から "2007 California Hall of Fame (カリフォルニア名誉の殿堂)"にも選ばれている。ワイナリーを設立したのは1966年で、なんと彼が52才のとき。それまで Charles Krug というワイナリーを一族で経営していたが、世界レベルのワインを作りたいという、当時は無謀としか思えない希望を抱いたロバートが一族と反目して分かれて作ったのが Robert Mondavi Winery なのである。肝心のワインに関しても、さまざまな品種を作っているが「ハズレ」がほとんどないのにも感心させられる。しかし業績不振のため、既にワイナリーは氏の手から世界最大のワインカンパニー Constellation Brands に売却されている。2008年5月16日ナパの自宅で死去。享年94歳。

26年物のナパ・カベルネ。1985年はワイン・スペクテーターが97点を与えた80年代を代表する良年のひとつ。色は熟成による完全な美しいレンガ色。26年経った今でも果実味、ほのかな樽香、しっかりとした骨格が残っていて、造りの実力を実感。今回のは並みワインだが同年のリザーブはさらに素晴らしいのだろう。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★★☆
K&L価格: $69.99

サイト: http://www.robertmondaviwinery.com/



Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvig...

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価格:4,220円(税込、送料別)



※共にヴィンテージ違いです。

 
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by magamoduck | 2011-08-06 05:00 | ワイン日記
2011年 02月 22日

2006 St. Clement Oroppas Napa Valley Cabernet Sauvignon

2006 St. Clement Oroppas Napa Valley Cabernet Sauvignon

94 points Wine Enthusias
92 points Wine Spectator

カリフォルニア州ナパの名門ワイナリー St. Clement (サン・クレメント)。1987年に日本企業サッポロが買収、Sapporo を逆に文字った最高級ボルドーブレンドワイン Oroppas (オロパス)をリリース。1999年にナパの Beringer が再買収後、2001~2004まで4年連続 Robert Parker 氏が 90 スコア以上をつけるというカリフォルニアの中では最高級 Cabernet Sauvignon のうちの1本となる。Cabernet Sauvignon をベースに Merlot、Petit Verdot、Cabernet Franc などがブレンドされている。(ブレンド比率はヴィンテージによって異なる。)今回飲んだ2006年は 86% Cabernet Sauvignon、9% Merlot、3% Cabernet Franc、2% Petite Verdot のブレンド。

K&Lで Oroppas がセールになっていたので迷わず購入。熟成していない新しいニューワールドのカベルネ好きの友人のために用意した一本。完熟した果実味とジャムやチョコレートのような濃厚さ。比較的若いビンテージということもあり、ナパのカベルネらしい強烈さは残しつつ、ボルドーブレンドのまろやかなまとまりも兼ね備えた、期待通り美味しいナパのカベルネ。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★☆☆
K&L価格: $29.99 (ワイナリー価格:$55.00)

サイト: http://www.stclement.com/

Winemaker's notes (引用):
Rich and concentrated, this wine opens with aromas of black plum, vanilla, brown sugar and cinnamon. On the palate, flavors of black currant, roasted coffee and bittersweet chocolate are wrapped in velvety tannins. Notes of dark chocolate and raspberry jam lead to a long finish. Cabernet Franc and Petite Verdot were blended in to enhance the structure and mid-palate weight. Each lot was aged separately in 75percent new French oak for nineteen months, and blended together before bottling.


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価格:7,120円(税込、送料別)



 
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by magamoduck | 2011-02-22 03:00 | ワイン日記
2011年 01月 08日

2009 Charles Shaw Cabernet Sauvignon

2009 Charles Shaw Cabernet Sauvignon

"Two Buck Chuck" (2ドルワイン)の愛称で有名な Trader Joe's の Charles Shaw。生産者は Bronco Wine Company で、全米第4位の巨大ワイン製造者。カリフォルニアの Central Valley に35,000エーカーを超える畑を持ち、ブドウはすべてカリフォルニア産。Cabernet Sauvignon、White Zinfandel、Merlot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Shiraz、Beaujolais Nouveau などをラインナップとする。値段以上の美味しさで、コストパフォーマンスは最高。日々のテーブルワインとしては充分な味。

タンニンや複雑さはないものの、カリフォルニアのカベルネらしい自己主張がきちんと感じられる一本。久し振りに飲んだけれど悪くない。たまに飲むには問題ないレベル。

おっと: ★★★☆☆
よめ: ★★★☆☆
Trader Joe's価格: $1.99

サイト: http://www.traderjoes.com/

Winemaker's notes (引用):
If there’s been one constant in our wine selection lately, it’s got to be Charles Shaw. Lovingly nicknamed "Two Buck Chuck" by a member of the wine press, these California wines have become something of a phenomenon in the wine world, and in our stores. Contrary to many an urban legend, these super-value wines began as the result of an oversupply of wine and a great relationship with a valued supplier. They’ve become the nation’s best-selling wines, not surprising when you consider the combination of low price ($1.99 - $3.49 per bottle, depending on the region) and great taste Charles Shaw wines offer. Depending on the season and the quality of wine available, our selection of Charles Shaw varietals will vary, but the quality never will.


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by magamoduck | 2011-01-08 20:00 | ワイン日記
2011年 01月 08日

NV Three Wishes California Cabernet Sauvignon

Three Wishes California Cabernet Sauvignon

オーガニック・フード、ベジタリアン・フード、健康食品に力を入れるアメリカの高級志向系グローサリーストア Whole Foods が、同じくユニークなアメリカのグローサリーストア Trader Joe's の "Two Buck Chuck" (2ドルワイン)の愛称で有名な Charles Shaw に対抗して販売を開始した Three Wishes。ワイナリーはカリフォルニア州の Livermore と Ripon にある。現在、Chardonnay、Merlot、Cabernet Sauvignon の3品種をノンヴィンテージ(NV)で生産。

薄っぺらいプラムジュースのような果実味だけが印象に残る。日本で飲む国産の安いワインのような感じ。同時に飲み比べた2ドルワイン Charles Shaw のカベルネ に軍配。


※エコボトル Eco-Glass
Whole Foods の Three Wishes のワインボトルは、Eco-Glass を採用。ボトルに使うガラスの量を25%削減して重さを軽くすることで、輸送にかかる燃料を削減することで、二酸化炭素の排出量も削減し、環境に配慮する取り組み。ただし、サイトには "the wine inside is just as good." とはあるが、ワインに与える影響は不明。

おっと: ★★☆☆☆
よめ: ★★☆☆☆
Whole Foods 価格: $1.99
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by magamoduck | 2011-01-08 19:00 | ワイン日記


    


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