おっととよめとカモワイン:china

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• 2002 龙徽葡萄酒中华干红葡萄酒（Dragon Seal Zhong Hua Dry Red Wine）
  [ 2009-07-24 05:00 ]
• 1998 张裕解百纳干红葡萄酒（Changyu Cabernet Dry Red Wine）
  [ 2009-07-01 19:00 ]

2002 龙徽葡萄酒中华干红葡萄酒（Dragon Seal Zhong Hua Dry Red Wine）

中国北京のワイナリー、北京龙徽酿酒有限公司（Beijing Dragon Seal Winery）。1910年にフランスの修道士が北京にある教会の墓地をワイン貯蔵蔵に改造し、フランス人のワイン醸造学者を雇い、ワイン造りを開始。1959年に北京政府の所有となり（Beijing Winery）、ワインだけでなく桂花酒のようなスピリッツの生産も行う。1987年に現在の Beijing Dragon Seal Winery が子会社として設立。これまでに10種類以上のブドウ品種をフランスから輸入し、フランス醸造学者とそのトレーニングを受けた中国人醸造学者の共同でワイン造りを行っている。

2回目の中国ワイン。前回のワインはそれほど悪くなかったのだが、今回のはすっぱくて深みもなく全然美味しくない。ラベルだけはそれらしくていいのだが。

おっと： ★★☆☆☆
よめ： ★★☆☆☆
99 Ranch価格： $4.79

サイト：　http://www.dragonseal.com/

Winemaker's notes （引用）:
The series of Zhonghua wine is guarantee of high quality since 1959.Zhonghua red wine is made from the best grapes in Hebei Province. Inspired by the exquisite winemaking expertise by Beijing Dragon Seal Wines Co., Ltd. with a deep red colour and taste of fruits, this red wine matches perfectly with the sophisticated flavors. We guarantee that this bottle of Zhonghua's wine is made from 100% Chinese grapes.

1998 张裕解百纳干红葡萄酒（Changyu Cabernet Dry Red Wine）

1892年創業の中国最初のワインメーカー、張裕集団有限公司（ChangYu Pioneer Wine Company）。100年以上の歴史を経て、アジア最大のワイン生産企業へと成長。2007年度売上げ総額で、ワイン業界において念願の世界第10位にランクイン。ワインの他に、ブランデー、薬酒なども製造している。

初中国ワイン。香りはカリフォルニアのカベルネのようにフルーティで重厚だが、口に含むとピノのような酸味を感じ、タンニンも中くらい。蛇龍珠（Cabernet Gernischt）という中国独自の品種のよう。深みはないがスムースで後味もよく、意外に美味しい。1998という熟成感もいい。翌日も引き続きよい。コストパフォーマンスを考えると満足の1本。70% 蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、30% Cabernet Sauvignon。アルコール度数12%。

※蛇龍珠（Cabernet Gernischt）
蛇龍珠（Cabernet Gernischt）は Cabernet Gemischt に由来すると考えられている。Cabernet Gemischt はヨーロッパの赤ワイン用の品種で、カベルネ・フランの一種ではないかといわれているが、既に現存しない。これが1800年代に中国に持ち込まれた際に、Gemischt をGernischt と間違えて綴ったものがそのまま定着したのではないかと言われている。また、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンの自然交配種であるという意見もある。現在、Cabernet Gernischt は主に中国で生産されている。

おっと： ★★★☆☆
よめ： ★★★☆☆
99 Ranch価格： $7.99

サイト：　http://www.changyu.cn/
　　　　　http://www.cn5jp.com/hpjapan/webs/images/winelist.pdf　※日本語サイト


Winemaker's notes （引用）:
It possesses the typical aroma of CABERNET GERNISCHT. Its rich fruit aroma and thick spirit fragrance plus the elegant oak wood smell all balanced in harmony. The mouth feel is mellow and mature and the wine is complex and with romantic finish.