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おっととよめとカモワイン

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2009年 01月 23日

2007 Simi Sonoma County Chardonnay

2007 Simi Sonoma County Chardonnay

カリフォルニア州ソノマの老舗ワイナリー Simi Winery (シミ・ワイナリー)。シミの躍進を支えたのが以下の3偉人と言われている。

ミシェル・ロラン(Michel Rolland)
世界を股に掛ける醸造コンサルタント。仏ボルドー 『Chateau Le Pin シャトー・ル・パン』、3度のパーカー100点を誇る米 『Harlan Estate ハーラン・エステート』、伊スーパートスカーナ 『Tenuta Dell Ornellaia オルネライア』など、数多に渡る世界の大物を手がけ、指揮したワインを軒並みクラス最高評価へといざなう、世界で最も有名なセレブ・コンサルタント。1985年に彼をコンサルタントとして迎えたことにより、シミのカベルネはカリフォルニアにありがちな、ただパワフルで濃いだけの作品とは一線を画すスタイルにベクトルを向けることができた。

ポール・ホッブス(Paul Hobbs)
パーカー・パーフェクト100点ワインの生みの親。自身のワイナリーにおける最高峰フラグシップワインにて、カリフォルニアにわずか15本しかないパーカー100点を獲得。『Opus One オーパス・ワン』 のファースト・ヴィンテージの功労者でもある。1989年にはシミの副社長兼ワインメーカーを務め、シミのカベルネは大成を果たした。

スティーヴ・リーダー(Steve Reeder)
世界No.1ワインを手がけた天才醸造家。現在のシミを支える辣腕醸造家。『Chateau St. Jean シャトー・セント・ジーン』 にて手がけたボルドーブレンド Cinq Cépages (サンク・セパージュ)が 1999 Wine Spectator Top 100 の堂々一位に輝き、2002 Wine Spectator Top 100 でも同ワインにてカリフォルニア第一位(総合第二位)に選ばれる快挙を達成した天才醸造家。

現在は世界最大のワインカンパニー Constellation Brands の傘下にある。(Constellation Brands グループには Robert Mondavi、Opus One、Franciscan Oakville Estate、Mount Veeder、Ravenswood Winery なども入っている。)


梨やグリーンアップルの王道シャルドネ。結構スパイシーなのは樽香かミネラル。(25% new oak)

おっと: ★★★☆☆
よめ: ★★★☆☆
BevMo!価格: $12.99

サイト: http://www.simiwinery.com/

Winemaker's notes (引用):
Appearance: Brilliantly clear, light yellow straw
Aroma: Vibrant notes of pear, green apple and peach, accented by soft hints of vanilla and clove lifted by Meyer lemon and jasmine.
Flavor: Lively on the palate with green apple and stone fruit, highlighted by delicate layers of cream and spice.


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by magamoduck | 2009-01-23 13:00 | ワイン日記


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