2009年 06月 27日
カリフォルニア州サンタクララにあるワイナリー Picchetti Winery。Picchetti Winery はイタリアからの移民 Vincenso & Secondo Picchetti 兄弟によって1800年代後半に設立。カリフォルニアでは最も古いワイナリーのひとつ。Vincenso Picchetti の息子は鳥をこよなく愛しており、現在もワイナリーの広い芝生にはクジャクが放し飼いにされている。住宅街クパティーノから近いためアクセスもよい。 今回の Angelica は White Port タイプのデザートワイン。2003までは Chardonnay から造られていたが、2004はカリフォルニアで最も古い伝統的な品種である California Mission Grapes を使用。White Port の美味しい飲み方、氷を浮かべレモンやオレンジを絞って飲む。糖度は高いが甘すぎずすっきり飲める食前酒。 おっと: ★★★☆☆ よめ: ★★★☆☆ 価格: 不明 サイト: http://www.picchetti.com/index.html Winemaker's notes (引用): This Angelica wine is made from California Mission Grapes and is representative of the type of wine which was first produced in the Santa Clara Valley in the 1890s. It is the oldest variety of wine grape cultivated in California today and has great historical significance as it defined California viticulture for over a century. We have added brandy to the fermenting grapes which stops the fermentation process, leaves a sweetness to the wine and acts as a preservative, which is why the wine was popular in the old days. Our modern day preference is to enjoy this historic wine chilled over ice with a lemon twist.
by magamoduck
| 2009-06-27 01:00
| ワイン日記
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アバウト
カリフォルニア州在住。ワイン好き夫婦による日々のワイン備忘録。カリフォルニアワインから始まった趣味がいつの間にやらオールドワールドから世界中のニューワールドまで。カモは単に好きなだけ。 by magamoduck 産地別
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