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2010年 04月 16日

★ K&L Wine Tasting "Corison with Cathy Corison" (April 16, 2010)

今週の K&L Friday Tasting は、ナパの Rutherford の St. Helena の中間の地域でこだわりのカベルネを造る Corison Winery。翡翠の発掘石のような水色のラベルが印象的。オーナー兼ワインメーカーの Cathy Corison 女史が対応してくれたが、口数少なく注ぐのみの寡黙な方。よくも悪くもナパのこの値段帯のカベルネ。

K&L Friday Tasting

Corison Winery
http://www.corison.com/

-+-+-



■ K&L Friday Tasting April 16, 2010 "Corison with Cathy Corison" (Tasting Fee $10.00)

Winegrower Cathy Corison produces artisan Cabernet Sauvignon without compromise from great benchland vineyards between Rutherford and St. Helena in the Napa Valley. The estate vines of Kronos Vineyard surround Corison Winery. As one of the oldest Cabernet Sauvignon Vineyards in the Napa Valley, Kronos Vineyard is a rare treasure. Farmed organically and growing on gravelly loam soils, the gnarly old veterans produce scant yields resulting in wines of uncommon concentration and refinement. They are juicy with blackberry and plum fruit, enhanced with a mineral note and violet perfume. Cathy's wines are noted for their consistency and impeccable balance; powerful and elegant at the same time, they grace the table and enjoy a long distinguished life.

・1998 Corison Napa Valley Cabernet Sauvignon ($69.99)
少しえぐみ。1998年というヴィンテージなのにまだパワフルさが残っている。さすがナパcab。

・2000 Corison Napa Valley Cabernet Sauvignon ($69.99)
やっぱりえぐい。食事をあわせればいいのかな。。

・2005 Corison Napa Valley Cabernet Sauvignon ($64.99)
95 points Wine Enthusiast。ああ、ナパcab!よくも悪くも。よめは、わかりやすくて一番好き。

・2004 Corison "Kronos" Napa Valley Cabernet Sauvignon ($119.99)
91 points Wine Spectator、90(+?) points Stephen Tanzer's International Wine Cellar。"Kronos" がとっておきのシングルヴィンヤード。香りはよい。タンニンもまぁまぁ。でも味はどことなくフラット。この値段は出せない。(出さない。)
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by magamoduck | 2010-04-16 17:00 | K&L Tasting


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