2010年 07月 25日
南フランス・プロヴァンスのワイナリー Saint Roch les Vignes (サン・ロッシュ・レ・ヴィーニュ)は、個別ドメーヌというより、地元の小さなブドウ栽培家が集まってワインを共同で造るために1911年に設立された施設である。現在は施設の近代化も進み、200を超える農家をサポートしている。 印象的なモザイク柄のラベル。今まで飲んだプロヴァンスのロゼの中では色も濃く、酸味が少なく、そして若干甘め。ニューワールドを思わせる印象はあるものの、プロヴァンスらしい繊細さとドライな個性も感じられる。もう少し色調の薄いロゼのほうが、おっととよめの好みの味に近いのかもしれない。プロヴァンスのロゼによく使われる品種、50% Cinsault (サンソー)、50% Grenache (グレナッシュ)。 おっと: ★★★☆☆ よめ: ★★★☆☆ K&L価格: $10.99 サイト:http://www.saintrochlesvignes.com/ 米国インポーターによる紹介: http://www.jeffwelburn.com/portfolio/provence/saint_roch_les_vignes K&L's notes (引用): This blend of cinsault (50%) and grenache (50%) has everything a Provencale rose should: delicacy, driness and drinkability! It was fermented at a low temperature in stainless steel, to preserve all of its freshness and brightness. It smells of bright red berries, and the palate is lively and full of crisp, food-friendly acidity. Drink chilled, of course, with fish dishes. 13.5% abv.
by magamoduck
| 2010-07-25 02:00
| ワイン日記
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アバウト
カリフォルニア州在住。ワイン好き夫婦による日々のワイン備忘録。カリフォルニアワインから始まった趣味がいつの間にやらオールドワールドから世界中のニューワールドまで。カモは単に好きなだけ。 by magamoduck 産地別
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