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2010年 09月 04日

2006 Cavallotto "Bricco Boschis" Langhe Freisa

2006 Cavallotto "Bricco Boschis" Langhe Freisa
Cavallotto "Bricco Boschis" Langhe Freisa
(カヴァロット・ブリッコ・ボスキス・ランゲ・フレイザ)

イタリア・ピエモンテ州、Barolo (バローロ)といえば必ず名前の挙がる造り手 Cavallotto (カヴァロット)。自社畑である Bricco Boschis (ブリッコ・ボスキス)は、バローロの中でも様々な条件を完璧に兼ね備えた素晴らしい畑として知られている。今回飲んだのはバローロではなく、その Bricco Boschis で造られた Freisa (フレイザ) という土着品種のワイン。Langhe (ランゲ)は、ピエモンテ州で造られる DOC ワインで、Langhe Freisa (ランゲ・フレイザ)は100%フレイザ種から造られる赤ワイン。サンフランシスコのイタリアン・レストラン、Quince でソムリエに選んでもらった一本。

ネッビオーロよりも優しいピノ・ノワールのような味わいと、強めの酸味が印象的。ラズベリーのような華やかさも感じる。ピエモンテらしい重厚な味わいは色濃いものの、ネッビオーロやピノとはまた違った面白い土着のワイン。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★☆☆
レストラン価格: $45.00

サイト: http://www.cavallotto.com/
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by magamoduck | 2010-09-04 01:00 | ワイン日記


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