2007年 06月 23日
Carmel Valley に位置する Heller Estate Vineyards は、100% オーガニックのブドウでワインを造っているカリフォルニアでも数少ないワイナリーのひとつ。ラベルに描かれているのは Toby Heller 作の踊るブロンズ像で、"Dances on Your Palate" がキャッチフレーズ。76% Cabernet Sauvignon、24% Merlot のボルドータイプのブレンドワイン。熟した果実味のする飲み易い赤ワイン。(酔っていたため美味しい以外の記憶が不鮮明・・・。)よめは、★4つに限りなく近い★3。 うんちく: Heller Estate では、害虫駆除のために農薬散布ではなく狩蜂(カリバチ:wasps)や捕食昆虫をブドウ畑に放つ方法を取っている。除草剤も不使用。雑草を抑える効果のある被覆作物(cover crops)を植えるなどして対応。これらの厳しい項目をクリアした畑のみが州から Organic Certification を与えられる。 うんちく2: Meritage とは、特にボルドーを原産とした品種でブレンドされたワイン。Meritage Wine についてはこちら。※Cab が76%なのだからブレンドではない気もするが。 おっと: ★★★★☆ よめ: ★★★☆☆ ワイナリー価格: $18.00 サイト: http://www.hellerestate.com/ Winemaker's notes (引用): 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot - Fully ripened with layers of currant, blackberry, pomegranate and soy sauce. Also, look for herbal notes of mint and oregano. Bright, concentrated cherry mouth with nice earthy/mineral touches. Rich and chewy tannins balanced with a perky acidity keeps this wine lively throughout. A gutsy wine in need of a steak!
by magamoduck
| 2007-06-23 00:20
| ワイン日記
|
アバウト
カリフォルニア州在住。ワイン好き夫婦による日々のワイン備忘録。カリフォルニアワインから始まった趣味がいつの間にやらオールドワールドから世界中のニューワールドまで。カモは単に好きなだけ。 by magamoduck 産地別
USA - California: Napa | Sonoma | Mendocino | Monterey | Santa Cruz Mountains | San Benito | Paso Robles | San Luis Obispo | Santa Barbara | Livermore | Amador | Lodi | Other California USA - Other states: Oregon | Washington | New York | New Mexico | Arizona | Michigan | Hawaii France: Bordeaux | Burgundy | Cotes du Rhone | Alsace | Loire | Provence | Beaujolais | Languedoc-Roussillon | Champagne | Other France Italy: Tuscany | Piedmont | Abruzzo | Apulia | Friuli-Venezia Giulia | Veneto | Campania | Umbria | Sicily | Trentino-Alto Adige | Lombardy | Sardinia | Marche | Molise | Emilia–Romagna Other: Chile | Argentina | Australia | New Zealand | South Africa | Spain | Germany | Austria | Portugal | Greece | Hungary | Croatia | Lebanon | Georgia | Armenia | Japan | China | Canada 品種別 Red:Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Pinot Noir | Zinfandel | Syrah & Shiraz | Petite Sirah | Sangiovese | Nebbiolo | Barbera | Montepulciano | Aglianico | Dolcetto | Tempranillo | Malbec | Gamay | Pinotage | Red Bordeaux Blend | Red Rhone Blend | Other Red White: Chardonnay | Sauvignon Blanc | Riesling | Gewurztraminer | Viognier | Pinot Gris & Grigio | Chenin Blanc | Gruner Veltliner | Muller-Thurgau | Verdejo | Vinho Verde | Koshu | White Bordeaux Blend | White Rhone Blend | Other White Dessert: Sauternes (Semillon) | Port | Madeira | Muscat | Other Dessert Other: Rose | Sparkling | Sherry ほしの数ランキング 1 < 1.5 < 2 < 2.5 < 3 < 3.5 < 4 < 4.5 < 5 リンク K&L Wine MerchantsBevMo! The Wine Club Beltramo's wine-searcher.com shina_poohな日々@SF 検索
カテゴリ
以前の記事
タグ
★3
Napa
★3.5
Pinot Noir
Sonoma
★4
Cabernet Sauvignon
Sparkling
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Red Bordeaux Blend
Burgundy
Other White
Other Red
Spain
Bordeaux
Sangiovese
★2.5
Merlot
★4.5
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||