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2008年 06月 04日

2001 Luis Cañas Rioja Reserva "Selección de la Familia"

2001 Luis Cañas Rioja Reserva "Selección de la Familia"
Luis Cañas Rioja Reserva "Seleccion de la Familia"
(ルイス・カナス・リオハ・レセルバ・セレクシオン・デ・ラ・ファミリア)

スペインのパラドールで「とっておきのワイン」と紹介されていた1本。
スペインで最も有名なワイン産地 Rioja (リオハ)の Bodega (ボデガ:ワイナリー)、Bodegas Luis Cañas (ボデガス・ルイス・カナス)。

これがまさにテンプラニーニョの特徴と聞く強烈な煙草の葉のニュアンス!(by おっと)。深みがある赤ワイン。スペインのワインは外さない。いずれも食事によくあう。85% Tempranillo、15% other varieties。

※地域指定高級ワインの規定
スペインの地域指定高級ワインは熟成期間に規定があり、長い順に Gran Reserva (グラン・レセルバ)、Reserva (レセルバ)、Crianza (クリアンサ)を名乗ることが出来る。例えば Gran Reserva は、赤ワインの場合60ヶ月以上(最低5年!)熟成(うち18ヶ月以上は樽熟成)していなければならない。今回の Reserva の赤ワインは36ヶ月以上熟成(うち12ヶ月以上樽熟成)が義務付けられている。

おっと: ★★★★☆
よめ: ★★★☆☆
レストラン価格: €33.18

サイト: http://www.luiscanas.com/


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by magamoduck | 2008-06-04 19:00 | ワイン日記


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